东莞工厂膳食外包服务的消防安全-悯农膳食

饭堂承包的消防安全

1、不再饭堂吸烟。运营期内，各出入口的门不可锁上，维持通畅。

2、无需加热炉，乱拉电缆线。

3、加工厂饭堂承包企业在饭堂内配置消防设备，常常维护保养消防设备。

4、任何易燃气体理应置放于杜绝火源及荫凉之地区，液化气罐周边引魂灯堆积脏物。

饭堂承包的消防安全

5、提升职工安全消防文化教育。维持环境的清理，消除工作中桌上的各类油渍，按时清理餐厅厨房油烟机及管罩，清理餐厅厨房时，不必将水洒到电源插座、电电源开关处，避免家用电器短路故障引发火灾事故。

6、加工厂饭堂承包企业严控用火，用电量和燃气。应用燃气时，严格遵守安全性安全操作规程，应用前要查验输气管道电源开关和连接头、灶心，发觉漏汽马上停用。主厨开炉前先开启开关电源，在开栓，不应用应先关气在关开关电源。每顿饭下班了要关掉厨房灶台下闸阀和餐厅厨房总阀门。热煎炸物品和提练料油时，留意操纵水温，避免油锅着火。餐厅厨房夜班下班了前要细腻查验，灭掉火源，关紧各气阀门，无漏汽状况。