东莞寮步工厂饭堂承包公司卫生管理-悯农膳食

东莞寮步工厂饭堂承包公司悯农膳食饭堂承包企业重视环境卫生的管理方法，包含主厨清洁卫生、食品卫生安全、厨具环境卫生、餐厅厨房环境卫生，下边广东悯农膳食管理服务有限公司详尽解读在卫生防护务必特别注意的哪几个方面。

东莞寮步工厂饭堂承包公司主厨清洁卫生

（1）注重清洁卫生，服装环境整洁，重视着装礼仪，不留长发、长指甲，不留胡子。

（2）制做食品类前得用洗手消毒液洗手消毒，不可拿手立即拿放熟菜。

（3）上班时间穿好工作服，戴好工帽，配餐时务必戴好口罩、胶手套。

（4）不可在餐厅厨房、饭店工作中间内抽烟、随意吐痰，在刷碗（菜）池中清洗衣服以及它物件。

（5）察觉自己得病须立即汇报，暂停工作中。