膳食公司承包食堂-悯农膳食

（四）膳食公司承包食堂管理方案

膳食公司承包食堂餐馆的管理方案是一个饭店的性命，如今的社会是数字经济时期，管理方法愈来愈为公司所高度重视。管理能力的多少可以直接危害着饭店的运营经济效益。故“管理方法出经济效益”是关键所在，在制定平时的管理方案时要主要考量下列几个层面事项。

1．人力资源管理层面：包含：劳动力规章制度、薪酬规章制度、奖励机制等；

2．运营市场销售层面：包含市场销售总体目标、促销手段、菜肴特点、服务项目特点，自主创新规定；

3．财务成本层面：包含采购方案、成本管理方式、财产管理方案；

根据上述3点真实保证“每个人有职位，做事有根据，行動有总体目标，工作中有经济效益”。