高校食堂承包经营模式-悯农膳食

高等院校食堂承包的运营模式是啥?今日，大家一起来了解一下吧!

1、高等院校食堂承包的经营方针：以服務学员为关键，以贴心服务、丰厚菜式，获得院校老师学生令人满意;以性价比高环境卫生、美味可口美味可口、走量为基本准则;

2、高等院校食堂承包应严苛依照《食品卫生法》的要求实际操作。

3、高等院校食堂承包的人员配备：烘焙师2-3名，主厨6名，食品加工员16名。最先对全体成员开展全身体格检查，随后依照有关要求，准时或间断性地开展常规体检。若有特殊情况，如身体不舒服或发烧感冒等，请中止工作中。

4、确保按点准时吃饭，并依据院校的具体必须，聘请必须数目的职工。大力加强职工品德教育和安全知识教育，持续增强员工行为规范。重视校领导的实施意见，提升与院校的沟通交流。

5、高等院校食堂承包商应准时向校领导汇报，掌握老师学生对食堂饭食的满意率，并建立捐款箱，随时随地征求老师学生和校领导的意见与建议，接纳院校的查验监管。

6、准时向院校交纳承包费、水电气等应交费用，不拖不欠。

之上就是为您讲解的高等院校食堂承包的运营模式，期待对您有些协助!