食堂承包瓜果蔬菜的配送-悯农膳食

2021-03-13 13:32:03 悯农膳食 4

一、食堂承包瓜果蔬菜派送务必采收要适度。西瓜新品种多种多样,完善也各有不同。通常薄皮哈蜜瓜哈蜜瓜种类受粉后22-25天完善,中早熟种类35-40天完善;薄皮哈蜜瓜哈蜜瓜种类35-45天完善,中熟种类45-55天完善,早熟种类65-70天完善,白兰瓜多数在45-50天完善。

哈蜜瓜完善的特性是:⑴西瓜皮艳丽、花纹图案清楚、充足展示其种类原有光泽度,斜纹种类则斜纹硬底化突显;⑵果柄处绒毛掉下来,果脐周边逐渐变软;⑶白兰瓜、黄蛋子等种类果蒂处造成离层,瓜蒂逐渐当然掉下来;⑷逐渐传出该种类所独有的香气;⑸用吉他指弹瓜面会传出空重音;⑹果子放水里会半浮在河面。

食堂承包

食堂承包瓜果蔬菜派送为了更好地提升 产品质量和耐贮运性,采收前的4-5天应终止注水和上肥。

就近原则市场销售和短途货运的瓜,可在早晨采收九至十完善的瓜;远途出口的瓜,宜在下午4—5时采收八到九完善的瓜;冬藏用的哈蜜瓜,多采收九完善的瓜;晾干用的哈蜜瓜,要充足完善后摘收。

哈蜜瓜采收时要用刀子或剪子摘除,留瓜柄2-3厘米长。采收务必轻采小心轻放,并拿纸或软纯棉布擦洗整洁瓜面的水珠及废弃物。



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