食堂承包中食堂人员要做得的几点-悯农膳食

食堂承包最先，主厨应当搞好清洁卫生。应当讲究卫生，指甲剪，按时洗工作服装，饭堂时穿工作服装。主厨每一年都需要做检查身体。沒有健康证书的人不可以在饭堂饭堂。

二、食堂承包饭堂无法务必搞好安全工作。严苛依照安全操作规程应用厨房用品，避免 产生安全事故;严禁餐厅厨房和储物间进到不相干工作人员;应将易燃物品物件放进要求地址，饭堂无法在离去前应关好窗门，查验各种各样电源总开关、机器设备等，并搞好监督工作。

三、严格管理饭堂无法遵循财务内控制度。职工就餐能够应用餐券，禁止带要求。主厨按照规定付各种各样。在饭堂就餐的人务必按照规定规范收费标准。

四、严格管理职工遵循企业的管理制度。饭堂职工应按时上班，坚持不懈自个的职位，服从安排的合理安排，有急事休假，不可自动离职。

五、做为饭堂的一名，每一个人都应当塑造一心一意的客户服务观念，遵循职业道德规范。一心一意，塑造激情，办事尽职尽责。大家务必保证 食品的品质美味可口，食品量务必充足。