食堂承包食材采购和检测-悯农膳食

食堂承包饭堂设业务员1名。购置终结后用心填完订货单并签名。购置物件回企业后交饭堂库统计员工程验收签名，订货单一式两份，业务员、库统计员及总厨各这份，库统计员用作月末核对，总厨用作月末结账，随后归档。1、粮、油、肉、调味料等

广东食堂承包工作内容：运行供应商信息管理系统→调研供应生产厂家→销售市场询价采购→点评对比→毫无疑问供应合作伙伴→定编拿货计划方案→通告配送

2、食堂承包蔬菜水果、干货知识等

工作内容：填好采购申请表单→查验车子环境卫生→销售市场询价采购→感观查验品质→交易量确定→起运到达站→交货工程验收→归纳、销户、签名、报帐

3、控制方法

①坚持不懈要货比三家，严把购置质量管控。

②拿货必索证，并完善台账销户办理手续。相关进货凭证如另一方暂停营业营业执照、环境卫生同意证、检验检疫汇报等影印件汇报所属单位办理备案。

③业务员出门购置须有1人协作记账。