平湖无公害酒店食堂承包服务优势-悯农膳食

2021-04-30 10:03:58 悯农膳食 3

平湖无公害酒店食堂承包服务优势食堂管理作为企业经营中后勤保障的重中之中,是选择食堂外包还是自营,很多企业在这方面感到很头疼,该如何选择呢?相对于食堂自营,食堂外包优势有以下好处:

一、平湖无公害酒店食堂承包服务优势避免管理漏洞

大白菜今天的价格是0.35元/斤,明天可能就是0.85元/斤;肉菜粮油的重量是否与实际相符……无法掌控的市场变化等因素,致使客户自营食堂成了不可避免的灰色管理地带,也是员工投诉最大的地方之一。

食堂若交予我司经营,则客户烦恼之事就变得简单明了。只要与就餐员工同一立场,并对食堂监督到位;如此在餐饮方面,既可避免工厂企业与员工直接对撞而造成矛盾,又可毫无顾忌的监视食堂运作,针对菜肴出品质量,并作出相应的警告与处罚!相对于客户自营食堂,此项足以让客户在食堂餐饮方面更省钱!!

食堂承包

二、劳资矛盾转移

员工的情绪极易在食堂爆发,如饭菜分配不公、或饭菜有异物、或被批评借题发挥等等,若是处理不当矛头就直接针对工厂企业。无形中加大了管理成本。

当客户将食堂承包予我司经营时,客户便与员工站在同一立场,员工的情绪矛头指向只能由贵司转向我司。

我司的每个食堂经理或主管,均受过应对特殊环境及服务体系的培训,并至少积累三年的实践经验。应对食堂突发事件均有独特的解决之道。



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