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市市场监督管理局和市教育局对食堂进行现场检查
4月1日，市市场监督管理局和市教育局组成联合检查组，对赤峰蒙古族中学、赤峰二中等学校食堂进行了现场检查，现场查看食品贮存、食品加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒等工作情况，并就检查情况向学校和属地监管局进行反馈，要求学校高度重视校园食品安全和疫情防控工作，控制同时就餐人数，防止人员聚集，落实校领导陪餐制度，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》操作。同时要求属地市场监管部门及教育部门持续加强学校
2020-12-05 悯农膳食 78
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高校智能点餐系统
智能食堂点菜系统介绍： 随着互联网的迅速崛起和向各个行业的渗透，互联网越来越成为提供信息的最佳渠道。现代信息技术的引入和应用，可以帮助高校食堂减轻管理压力，提高食堂管理水平。目前，在智能餐厅点菜系统中，智能餐厅刷卡系统相对成熟，功能全面。系统软件是基于互联网开发的，可以通过学校的微信公众号或者微信小程序进行访问。点菜可直接连接一卡通在线支付，方便、安全。 高校食堂管理
2020-11-27 悯农膳食 34
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![承包食堂公司必须要遵守的制度]()
承包食堂公司必须要遵守的制度
1、食品安全做到新鲜质优达到食品卫生标准，所有食品原材料都采购于正规厂家进行正规原料选择。油类采自正规品牌调和油;肉类采用正规肉联厂洽购、提供检疫证明的新鲜肉类;蔬菜来自采购蔬菜基地，提供检疫证明;大米、调料品来自符合有关标准的单位。2、食品新鲜各种干、鲜原料应按其性质不同有秩序地在贮藏室或冰箱内存放，不随地乱放，以免弄脏污染;原料的取用、发放，应本着先进先出先用的原则，以防止日久变质;存放在冰箱
2020-11-27 悯农膳食 39
