人才培训与管理

2020-08-07 09:52:33 管理员 88

人才是企业发展的基础,为适应竞争,提高壮大自己的企业形象,必须建立和储备一支高素质的人才队伍,公司自成立以来,每年制定实施一流人才培训计划,而且,范围不断扩展,厨师,管理干部,原料配送,采购,信息业务,仪器检测等领域,培训方式也由单一走向多样,如自办培训,委托培训,外聘人员讲座等。


特别是厨师,管理厨工培训,多采用自办培训法,师资是在现场主持工作多年,成绩能力突出的经理或厨师担任,对新招员工采取培训--考核--现场实践,寻用或淘汰,力争做到精兵实将,团结精干。


人才是企业发展的原动力,公司在自身大力加强员工队伍专业素质培训的同时,充分利用社会资源,与职业培训机构联手举办员工技能培训,培训方式由单一走向多样化,为提高企业形象,建立和储备一支高素质胡人才队伍打下了坚实的基础。公司导入ISO9001国际质量管理体系,并顺利通过认证。


以人为本,是悯农一直的信念,为了实现行业的最高标准,新员工首先在悯农饮食培训基地进行为期一个月的职业技能培训。然后进行理论和实践两项考核,只有两项合格后,才能成为悯农饮食正式员工。


  • 广东悯农膳食管理服务有限公司
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一、员工培训对象: 其一是对新招聘的员工进行岗前培训,其二是对老员工进行在职培训。岗前培训的内容主要是学习规章制度,基本岗位知识,实际操作技能,基本的专业知识, 就餐人员应对技巧,就餐人员投诉的处理等,以便较快的适应工作,员工在职培训的主要内容是:干什么学什么,从实际出发、更新专业知识,学习心得业务和技术。


 二、员工培训计划:员工培训按计划'分批分阶段,按不同的工种和岗位需要进行培训,要结合实际,注重实用性,逐步提高员工队伍素质。


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三、员工培训内容:

1、员工培训主要应根据其所从事的实际工作的需要,以岗位上岗前培训和专业培训为主。

2、管理人员应学习和掌握现代化管理理论和技术,充分了解政府的有关方针,政策和法规,提高市场预测能力,决策能力,控制能力。

3、专业技术人员应接受各自的专业技术培训,了解政府的有关政策,掌握本专业的基础理论和业务操作方法,提高专业技能。

4、基层管理人员应通过培训充实自己的知识,提高各自的实际工作能力。

5、基层工作人员须学习企业及本部各项规章制度,掌握各自岗位责任制和要求,熟悉宾客的心理,学会业务知识和操作技能。

6、其他人员也应根据本职工作的实际需要参加相应的培训。

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四、员工培训方法: 

1、 专业教师讲课,系统地讲授专业基础理论知识、业务知识,提高专业人员的理论水平和专业素质。

2、业务骨干介绍经验,传、帮、带

3、组织员工到优秀的同行企业参观学习实地观摩。



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